今日の給食(スペイン)

パエリヤ、にんじんとツナのサラダ、ソパ・デ・アホ、クレマカタラーナです！

「パエリヤ」は、パエジェーラと呼ばれる専用のパエリヤなべで調理する米料理で、野菜、ぎょかい類、肉などの具材をたっぷりと入れていため、それに米、水、黄色の着色料としてサフランを加えて炊きます。給食はターメリックでお米をたいて、いためたえび・いかとあわせて作りました!

「ソパ・デ・アホ」→「ソパ」は「スープ」、「アホ」は「にんにく」という意味です!

固くなったパンを煮こんでやわらかく食べられるようにした料理と言われています。給食はパン粉をつかつてアレンジしました!

「クレマカタラーナ」→クレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子です。カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされています!