今日の給食は、マーボー豆腐丼・サンラータン・黒糖わらび餅・牛乳でした。

わらび餅は、調理師の先生みんなで交代しながら練り上げてくれました。

練っている先生の後ろで、次の先生が待機しています。

火を入れるとだんだんと透き通ってきますが、それで完成ではありません。

温度確認をし、ツヤツヤとしてくるまで練り続けます。

練り上がったわらび餅は、四角い入れ物に流し入れて、ヘラでならして水に入れて粗熱をとります。

カットして、クラスにお届けしました。

「やった！美味しそう！」と大盛り上がりのクラスがあったり

「わらび餅、美味しかったです。」と教えてくれるお友達がいたりしました。