2022年2月の記事一覧

今日の給食(給食で味わう郷土料理料理シリーズ)

今日の給食

シシジューシー、やさいそば、にんじんしりしり、牛乳です!

今まで給食で味わう郷土料理「沖縄」です!

沖縄は、豚肉・海藻をよく食べる食文化があります。

そんな豚肉と昆布を使って新献立の『やさいそば」を作りました。『ソ―キそば」が有名ですが、やさいそばという料理もあります。麺がのびないように工夫しました。

「シシジューシー」は、沖縄の方言で「シシ」は「肉」、「ジューシー」は「たきこみごはん」のことです!