2022年2月の記事一覧
今日の給食(給食で味わう郷土料理料理シリーズ)
今日の給食
シシジューシー、やさいそば、にんじんしりしり、牛乳です!
今まで給食で味わう郷土料理「沖縄」です!
沖縄は、豚肉・海藻をよく食べる食文化があります。
そんな豚肉と昆布を使って新献立の『やさいそば」を作りました。『ソ―キそば」が有名ですが、やさいそばという料理もあります。麺がのびないように工夫しました。
「シシジューシー」は、沖縄の方言で「シシ」は「肉」、「ジューシー」は「たきこみごはん」のことです!